Koristeet 1-vuotiaan synttärikakkuun

Tämä kirahvi sekä palikat lähtivät 1-vuotiaan tytön synttärikakun koristeiksi! Onnittelut 1-vuotiaalle Alinalle! :)

Smurffi

Tällaisen smurffin sain eräänä päivänä aikaiseksi! Tein sen marsipaanista. Näitä hahmokoristeita on aina hitsin hauska tehdä. Olen aina pitänyt juuri tuollaisesta pienestä näpertämisestä.

Ananaskukat

 

Jokin aika sitten selailin ulkomaalaisia leivontablogeja ja törmäsin aivan ihanan näköisiin koristeisiin; ananaskukkiin! Ananaskukat on siis tehty tuoreesta ananaksesta ja ne voi myös syödä jos kuivatun ananaksen mausta pitää. Koristeiden valmistukseen tarvitset vain yhden tuoreen ananaksen! Kukat kannattaa tehdä esimerkiksi päivää tai kahta aiemmin ennen kuin ne käyttää koristeina kakuissa, muffinsseissa tai missä ikinä keksiikään! Tuosta säilyvyydestä en varmuudella pysty sanomaan, kauanko ne pisimmillään säilyvät, mutta itselläni ananaskukat säilyivät 5 päivän ajan (muffinipellillä säilytettäessä kuten ylläolevassa kuvassa). Kyllähän ne saattavat hyvin säilyä pidempäänkin, mutta en tällä kertaa pidempää säilytystä kokeillut. En pakannut kukkia säilytyksen ajaksi minkäänlaisiin rasioihin vaan ne saivat olla muffinipellillä, jossa ne lopuksi kuivatettiinkin. Päälle voi halutessaan laittaa esimerkiksi leivinliinan.

Ananaksen puumainen keskusta muuttuu kauniiksi kukkamaiseksi ananaksen kuivuessa. Itselläni täysin oikeanlaista kukkamaista keskustaa ei ensimmäisellä kerralla tullut, koska tein näitä myöhään illalla (ensiksi ananakset kuivatetaan uunissa). En siis tarpeeksi kauan aikaa pitänyt niitä uunissa, koska oli lopulta pakko päästä nukkumaan seuraavan aamun aikaisen herätyksen takia.. Näitä ei siis kannata alkaa tekemään myöhään illasta, koska kun ananassiivut ovat uunissa, niin kuivumiseen menee aikaa vähintään tunti!

Näitä täytyy tehdä kyllä toistekin, jospa ne sitten onnistuisivat paremmin! Ja ensi kerralla aloitan näiden valmistuksen tarpeeksi varhain (eikä vasta illalla), että ananakset ehtivät kunnolla kuivua uunissa. Oikein kauniita koristeita!


Tarvitset:
1 tuore ananas

1. Kuori ananas. Kun olet kuorinut sen, leikkaa tummat kohdat pois pienellä veitsellä. Muutenkin ananakseen kannattaa tehdä koloja, jotta ananaskukista tulee eläväisempiä.
2. Leikkaa ananaksesta hyvin ohuita siivuja. Kuivaa siivut nukkaamattomaan paperiin tai pyyhkeeseen.
3. Laita siivut pellille leivinpaperin päälle.
4. Kuivata ananassiivuja noin 100-asteisessa uunissa. Noin puolen tunnin jälkeen käännä palat ja kuivata siivujen toista puolta samat puoli tuntia. Uunia ei kannata jättää vahtimatta pidemmäksi aikaa, koska ananaksen reunat saattavat ruskistua!
5. Kun otat ananassiivut uunista, laita ne esimerkiksi muffinipellille (halutessasi muffinipellin koloihin voit laittaa esimerkiksi foliota). Uunista tultuaan siivujen tulee olla kuivahtaneita, mutta niitä täytyy pystyä silti muotoilemaan. Itse laitoin ananaskukat vielä hetkeksi uuniin muffinipellin kanssa. Hetken kuluttua ota muffinipelti pois uunista ja jätä kukat siihen kuivumaan yön yli tai muutamaksi päiväksi.

Nalle Puh

 

Tässä marsipaanista tekemäni Nalle Puh -laatta kakun päälle. Koristeen korkeus noin 15 cm.

SaiPan logo

Tekemäni SaiPan logo marsipaanista & sokerimassasta (vuosiluku valkoista sokerimassaa). Logo oli halkaisijaltaan noin 8 cm. Pahoittelen kuvien todella huonoa laatua, koska kuva oli otettava kännykällä!

Vauvan tossut

Tässä on tekemiäni vauvan tossuja marsipaanista. Ennen näitä tossupareja olen tehnyt vain yhdet tossut koko elämäni aikana! Mielestäni nämä onnistuivat siis siihen nähden hyvin. :)

Joutsenet

Aikoinaan koulussa marsipaanista tekemäni joutsenkoriste. Joutsenet ovat vaaleanpunaisen sydämen päällä. Tämän koristeen tekemisestä on aikaa.

Hiiret

Kaksi erilaista marsipaanista valmistettua hiirikoristetta. Koristeet tehty kouluaikoinani. Molemmissa hiiret ovat keltaisen juustopalan päällä.

Minni Hiiri

Minni Hiiri on tehty marsipaanin päälle pikeerillä spritsaamalla. Pikeeri valmistetaan valkuaisesta, tomusokerista ja sitruunamehusta. Tällaisen kakkukuvan tekemisessä pikeerin tulisi olla juuri sopivan löysää, jotta se levittyy tasaisesti. Liian löysää se ei kuitenkaan saa olla, ettei se leviä liikaa eikä liian paksua, koska muuten se ei levity kauniisti. Tämäkin on tehty kouluaikoina.

My Little Pony -kakkulaatta

Kouluaikoina spritsasin pikeerillä marsipaanilaatan päälle My Little Pony -hahmon. Samanlaisia laattoja tein kaksin kappalein. Kun käytät pikeeriä, notkista massaa tarvittaessa tilkalla sitruunamehua, jotta kakkukuvasta tulee nätti ja pikeeri leviää sopivasti. Liian löysää pikeeristä ei kuitenkaan saa tehdä! 

Fantasiakakku styroksipohjalle

"Kakun" pupu on tehty spritsaamalla pikeerillä koulussa. Tosiaan vihreän marsipaanin alla on styroksipohja tavallisen kakun sijaan.